В 704 году на крепость Cис напали арабские войска. Город был укреплен по приказу халифа аль-Мутаваккиля, однако достаточно скоро снова вернулся в состав Византийской империи. Затем в 1186 году, уже в период правления Левона II из династии Рубенидов, короля армянского Царства Киликия, Сис был перестроен и стал столицей Малой Армении. Киликийское Армянское царство просуществовало до 1375 года, до тех пор, пока Сис не был захвачен и разорен египтянами.

В Османской империи город Сис был центром области Адана, и в нем проживали преимущественно армяне. Сохранились письменные источники - данные Османской переписи 1519 и 1540 годов, которые сообщают о том, что Сис входил в число неповрежденных замков Киликии. Сейчас внушительные крепостные стены привлекают многочисленных путешественников.